八峰町は、秋田県の北西部に位置し、西に日本海、東に白神山地を望む、風光明媚な町です。秋田音頭に歌われるほど、ハタハタの水揚げも多く、漁業がとても盛んです。「八峰白神の塩」はそんな町で作られています。
世界自然遺産「白神山地」のミネラルが注ぎ込む八峰町の海水から作られた「八峰白神の塩」は、
マグネシウム、カリウム、カルシウムなど多くのミネラルが含まれており、これらが複雑に絡み合って豊かな塩味を醸し出しています。
まろやかな旨みはどんな料理にもよく合います。食材の旨みを引き出す白神の塩を、是非ご賞味下さい。
