鹿角短角牛とかづの産完熟トマト で作った旨いハヤシライス 「花輪ハヤシ」の動画

花輪ハヤシでは、十和田湖、八幡平に代表されるように、大自然に恵まれたこの地域で育った名物「かづの牛」を使用しています。かづの牛は、純国産和牛である短角種で、自然放牧によってのびのびと飼われているのでとても健康的です。それだけに大量飼育は現在行っておらず、希少な牛でもあります。

ハヤシソースの味を決めるトマトは、かづの商工会青年部のメンバーが、顔の見える栽培で丹念に育てた「かづの産完熟トマト」を使用しました。太陽の恵み、リコピンも豊富です。